Главная страницаЖенская территория Ты - МАМА !

04/04/11

Мексиканская чоризо быстрого приготовления.



В миске смешайте 220 г свиного фарша (или 220 г свинины, нарубленной кубиками в кухонном комбайне), 2 ст. л. яблочного уксуса, 1 ст. л. порошка чили, 2 ч. л. паприки и по 11г ч. л. сахара, сухого орегано, молотого тмина и соли.

Если свинина очень постная, добавьте 1 ст. л. растопленного свиного сала или растительного масла. Тщательно перемешайте, накройте крышкой и поставьте в морозильник на 24 часа. Обжарьте в масле и используйте вместо говяжьего фарша при приготовлении пирожков тако, как начинку для буррито или в запеканках. Готовьте мясо, пока оно не потеряет свой розовый цвет. Выход: около 11/2 стакана.




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти или зарегистрироваться

Translate to English
Сейчас на сайте посетителей:2