Низкокалорийные шоколадные пирожные с орехами.

Разогрейте духовку до температуры 176 °С. В большой миске смешайте 13/4 стакана сахара, 3/4 стакана порошка какао без сахара, 1 стакан муки и 1 /2 ч. л. разрыхлителя.

Переложите на вощеную бумагу. В той же миске сбейте в пену 7 яичных белков. Добавьте 1/3 стакана пюре из чернослива, 1/4 стакана обезжиренной сметаны и 1/4 стакана нарубленных жареных грецких орехов. Выложите сухие компоненты и перемешайте.

Сбрызните кулинарным аэрозолем противень размером 32 х 22 см. Пеките 25-30 мин, пока тестер, вставленный в центр, не будет выходить очень влажным. Остудите и нарежьте квадратами по 5 см. Количество штук: 24.