Главная страницаЖенская территория Женское здоровье

04/04/11

Компот из чернослива с бренди.



В кастрюле при средней температуре смешайте 450 г чернослива без косточек, сок 1 лимона и 1 апельсина, нарезанную мелкими кубиками цедру лимона и 1/2 апельсина, 1 палочку корицы (длиной 7,5 см), 2 целые гвоздики, 1/2 стручка ванили (или добавьте ванильный экстракт позже), 5 ст. л. меда и 1/2 стакана воды. Кипятите 5 мин. Снимите с плиты и добавьте /г стакана бренди (а также 1/2 ч. л. ванильного экстракта, если вы используете его). Остудите и поставьте в холодильник. Подавайте, когда потребуется. izert.ru.
Выход: 3 стакана.

Как заменить жир сливовым пюре в выпечке:
• Сливовое пюре - один из лучших заменителей жира, который придает выпечке богатый, сладкий вкус и делает ее менее сухой. Поскольку чернослив имеет сильный аромат сухофруктов, пюре лучше всего использовать в рецептах, включающих шоколад или очень ароматные специи, которые замаскируют аромат чернослива. Пюре из чернослива легко сделать дома, но вы можете использовать и детское питание с черносливом. Одна баночка (115 г) будет эквивалентом 1/2 стакана пюре из чернослива. Можно также использовать леквар, или масло с черносливом, которое продается в супермаркетах.




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти или зарегистрироваться

Translate to English
Сейчас на сайте посетителей:2