Главная страницаНовости Нужно знать

15/07/12

Готовим «ленивую» лазанью



Готовим «ленивую» лазанью
Дорогие и милые дамы! Позвольте поделиться с Вами одним очень вкусным рецептом, который идеально подойдет в том случае, если хочется побаловать себя чем-то вкусненьким и немножко мясным, но долго стоять у плиты – лень. Вот для этого и есть такое блюдо, как ленивая лазанья!

Итак, для приготовления ленивой лазаньи нам понадобится в первую очередь фарш (кто не знает, все виды лазаньи – это блюда из фарша). Затем – тонкий армянский лаваш, репчатый лук, помидорчик, молоко и мука для соуса, соль и твердый тертый сыр.
Вначале мы слегка обжариваем на сковородке наш мясной фарш в течение 3 -4 минут, затем немного его солим и перекладываем в тарелку вместе с соком, который он пустит на сковороде.
Затем на той же сковородке обжариваем очень мелко порезанный лучок и помидоры, по желанию добавляем свежий укропчик.
Далее – молочный соус : 1 столовую ложку муки тщательно размешиваем в молоке, добавляем туда соль и доводим все до кипения.
В форму, хорошенько смазанную маслом, укладываем ингредиенты следующими слоями:
- лист армянского лаваша
- слой мясного фарша
- опять лаваш
- слой обжарено овощной смеси
- снова лаваш.
И далее – сколько хотите повторений, пока не дойдете до края формы.
Затем сверху заливаем лазанью молочным соусом и посыпаем тертым сыром. Запекать в духовке 30 -40 минут до появления румяной корочки. Приятного аппетита!




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти или зарегистрироваться
Translate to English
Сейчас на сайте посетителей:2


фыв