Как правильно выбрать кухонные принадлежности

Современные материалы позволяют изготавливать посуду для любых типов плит, электрических, газовых или индукционных, с конфорками или ТЭНом. Определившись с типом плиты, выбираем подходящий диаметр и толщину дна кастрюли для оптимального приготовления пищи.

Сегодня наиболее универсальными считаются кастрюли из нержавеющей стали. Они удобны, долговечны и просты в уходе, их легко чистить. Керамические кастрюли хуже металлических проводят тепло, они бьются, но зато дешевы.
Если вы ищете бюджетные варианты, здесь можно купить кастрюли по очень низким ценам , но очень высокого качества.

Популярность набирает также посуда из огнеупорного стекла, но она больше подходит для духовок, так как при использовании на газовой плите требуется дополнительный рассекатель пламени, а кастрюли овальной и прямоугольной формы вовсе лучше не использовать на круглых конфорках, так как они могут лопнуть.

Лучше выбирать кастрюлю с толстым "слоеным" дном, где пища не пригорает и быстро готовится. Дно из различных металлов повышает теплопроводность, но одновременно с этим значительно удорожает посуду. В любом случае выбор остается за хозяйкой, и только ваш опыт подскажет вам, что лучше предпочесть.