Главная страницаНовости Нужно знать

06/05/12

Салат «ЛУКОШКО».



Салат «ЛУКОШКО».
1.Отвари говядину и нарежь ломтиками 4x4 см. г Приготовь сырное «лукошко». Для этого разложи на сковороде натертый сыр и поставь на плиту, чтобы сыр расплавился. Затем поставь в холодильник, охлади. Аккуратно сними расплавленный сыр со сковороды и легким движением руки надень его на форму (дома это может быть даже тарелка для супа). Поставь в холодильник готовое сырное «лукошко» минут на 15, чтобы оно застыло. Немного отвлекусь от темы, хочу напомнить вам о сайте l-ulka.ru на нем представлены вашему вниманию коляски для новорожденных в лучшем виде.
3. Приготовь соус. Сбей вилкой растительное масло, зернистую горчицу и бальзамический уксус. Положи по вкусу соль и сахар, немного чеснока. Добавь варенье (любое сладкое домашнее или покупное) и все перемешай.
4. На блюдо положи сырное «лукошко». В него выложи салат «Айсберг», порезанный красный лук, чеснок, нарезанный помидор и кубики говядины. Полей соусом и укрась зеленью.
ГОВЯЖЬЯ ВЫРЕЗКА -8о Г
СЫР «ГАУДА»-70 Г
САЛАТ «АЙСБЕРГ»-50 Г
ЛУККРАСНЫЙ-НЕСКОЛЬКО КОЛЕНЕК
ЧЕСНОК-1/2 ЗУБЧИКА
ПОМИДОРЫ -1 ШТ.
ЗЕЛЕНЬ-ПО ВКУСУ
ДЛЯ СОУСА
МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ-2 СТ. ЛОЖКИ
ГОРЧИЦА ЗЕРНИСТАЯ- 1/2 Ч. ЛОЖКИ
УКСУС БАЛЬЗАМИЧЕСКИЙ - 1/4 Ч. ЛОЖКИ
САХАР, СОЛЬ-ПО ВКУСУ
ВАРЕНЬЕ-1 СТ. ЛОЖКА

Шеф-лапша по-королевски.

ЯЙЦО ВАРЕНОЕ-1 ШТ.
ЛУК РЕПЧАТЫЙ - НЕСКОЛЬКО КОЛЕЧЕК
МОРКОВЬ -1/4 ЧАСТЬ СРЕДНЕГО ОВОЩА
ЧЕСНОК-1/3 ЗУБЧИКА
ШАМПИНЬОНЫ-50 Г
ЛАПША ОТВАРНАЯ - 30 Г
КУРИНАЯ ГРУДКА-30 Г
ЛУК ЗЕЛЕНЫЙ - НЕСКОЛЬКО ПЕРЫШЕК
БУЛЬОН КУРИНЫЙ-230 МЛ
МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ -1 СТ. ЛОЖКА
ЗЕЛЕНЬ-ПО ВКУСУ
1. Отвари куриную грудку, отдельно свари лапшу.
2. Нарежь соломкой репчатый лук и морковь, а чеснок и шампиньоны - пластинками. Овощи и грибы обжарь на растительном масле.
3. Отварную куриную грудку нарежь длинными ломтиками. Вареное яйцо разрежь на 4 части. Зеленый лук нарежь перьями.
4. Выложи в тарелку обжаренные овощи и грибы, лапшу, зеленый лук, куриную грудку и яйцо (все ингредиенты выкладывай рядом и не перемешивай). Аккуратно залей бульоном и укрась зеленью.




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти или зарегистрироваться
Translate to English
Сейчас на сайте посетителей:2


фыв