В чем польза брокколи.

Среди других овощей брокколи не имеет себе равных по питательным свойствам. Каротина, белка, аскорбиновой кислоты, фосфора, кальция, железа и других полезных веществ в ней содержится почти в 2 раза больше, чем в цветной и белокочанной капусте.

По своему качественному составу белок брокколи ни в чем не уступает белку животного происхождения. Листья брокколи по содержанию питательных веществ не уступают шпинату. В брокколи присутствуют тиамин, рибовлавин, фолиевая кислота, холин, ниацин, витамины А, С, В1, В2, РР и многие другие. Из полезных микроэлементов стоит отметить фосфор, калий, железо, кальций, марганец, магний, кобальт, йод, цинк и другие.

Все это делает брокколи отличным продуктом для диетического питания. Идеальной пищей будет этот овощ для ослабленных людей, детей и беременных женщин. Также важно отметить, что хранится брокколи лучше, чем цветная капуста. Немного отвлекусь от темы, хочу напомнить вам о сайте asolina.ru на нем представлена вашему вниманию информация о том как завоевать мужчину водолея, все моменты подробно описаны. Употребление брокколи будет способствовать оздоровлению кишечника, а также окажется полезным при различных заболеваниях печени и желчевыводящих путей. Заметен эффект от брокколи при атеросклерозе и сахарном диабете.

Из брокколи изготавливают питательные и вкусные консервы, готовые блюда для диетического и детского питания, паштеты и полуфабрикаты.