Ореховый бисквит.

1. Взбить 6 яичных желтков с 175 г сахара. Добавить сок и натертую цедру 1 лимона.

2. Взбить 6 яичных белков в крепкую пену. 1/4 добавить в желтковую смесь. Вмешать в нее 175 г измельченных грецких орехов, 25 г измельченной мацы и, наконец, оставшиеся белки.

3. Выложить массу на смазанную растительным маслом форму диаметром 25 см и поставить в разогретую до 180°С духовку на 30—40 мин. Проверить бисквит внутри палочкой, он должен хорошо пропечься.

4. Подавать с фруктовым или ванильным соусом.

Самые лучшие, ортопедические матрасы, безупречные характеристики комфорта и ортопедической поддержки во время сна и отдыха - vremyasna.ru