Выбор сушилки для овощей и фруктов

С помощью сушилки для овощей вы сможете быстро и без особых хлопот заготовить продукты на зиму. Многие люди знают, что сушеные овощи и фрукты по количеству витаминов превосходят консервированные овощи и фрукты. Но перед тем как совершать покупку сушилки для овощей, вам необходимо совершить знакомство с некоторыми советами относительно правильного выбора.

Технические характеристики

Для начала следует ознакомиться с основными техническими характеристиками.

1. Габариты. Бытовая сушилка для овощей является достаточно компактным прибором, поэтому вы с легкостью сможете ее установить даже в малогабаритной кухне.

2. Мощность. Также важно обратить внимание на рабочую мощность, так как именно от нее будет зависеть время сушки. Поэтому следует осуществлять выбор модели, мощность которой составляет не менее трехсот пятидесяти Вт.

3. Количество лотков. Также обратите внимание на количество лотков. Чем больше их будет, тем больше овощей и фруктов вы сможете высушить за один прием.

4. Расположение ТЭНа. Также, выбирая сушилка для овощей и фруктов вам следует поинтересоваться, где расположен в данном приборе нагревательный элемент. Его расположение должно быть в верхней части прибора, так как именно это предохранит его от попадания влаги и продлит срок его службы.

5. Материал. Сегодня в продаже существует сушилка для овощей, как из пластмассы, так и из металла. Каждый из этих материалов отличается своими плюсами и минусами. Пластмасса отличается легкостью, но если материал имеет невысокое качество, то при нагревании овощи могут пропитаться запахом горелой пластмассы. Металлическая сушилка также имеет свои недостатки. При длительном использовании металлической сушилки она может перегреться, и овощи высушатся в итоге неравномерно.

6. Безопасность. При выборе сушилки для овощей и фруктов следует отдавать предпочтение моделям, оснащенным функцией защиты от перегрева. Благодаря этому ваш прибор прослужит вам гораздо дольше и способствует безопасной эксплуатации.

Виды сушилок

Существует всего два вида сушилок:
- электрическая;
- инфракрасная.

В основе работы электрической сушилки лежит высушивание сырых нарезанных овощей посредством горячего воздуха. В данном случае, вода, которая содержится в продукте, поглощает тепло, создаваемое нагревательным элементом, и постепенно испаряется. В инфракрасной сушилке нагревательный элемент не нагревает воздух, а с помощью инфракрасных лучей задает необходимый диапазон. Такая сушилка является более эффективной в отличие от электрической.