Главная страницаНовости публикации

29/08/13

Культура винопития



Культура винопития
Почитав такой заголовок. Кто-то подумает, что речь пойдет про то, как надо держать бокал во время вино пития, кто-то размечтается о белом или красном вине и его видах, кто-то начнет размышлять про форму бокала для вина. На самом деле нередко встает более актуальный вопрос, с чем принимать вино, к какому блюду уместно подавать вино и какое вино? Зачастую в гостях можно увидеть рыбу к белому вину, мясо – к красному вину. Есть варианты, типа мороженое или шоколад с шоколадными конфетами к красному вину. Необходимо отметить, что у нас культура пития не настолько развита, как зарубежом. Поэтому для того что бы ознакомиться с лучшими сортами вин нужно в большинстве случаев отправляться в дальние страны. Благо сделать это сегодня довольно просто.

А если серьезно, то существуют определенные правила вино пития. В первую очередь, прежде, чем подавать вино к столу, или безалкогольный 7UP, необходимо поставить его в холодное или прохладное место. Существуют сорта винных напитков, которые при комнатной температуре полностью себя дискредитируют. Гостям покажется, что вино подали низкого качества. Сразу попросят кофе и откланяются. Аренда кофе машины поможет решить вопрос с прекрасным и натуральным ароматом кофе за несколько секунд. Чтобы не оплошать, следует учесть данную рекомендацию. Первыми на стол подают сухие вина, а потом уже – дело вкуса гостей. Можно подавать как сладкие, так и полусладкие вина. Сначала более слабые, потом градус повышаем.

Сухие вина и шампанское принято употреблять с фруктами. А вот морепродукты подойдут только к белому вину. В этом плане наиболее удачный и классический вариант – это мясо курицы. Оно подходит как к белому, так и к красному вину. Если маринованную курицу подвесить на вертел и готовить в течении часа, а потом на нее слегка добавить несколько столовых ложек белого вина, то более удачного и вкусного блюда к вину на вечер не представится. Гости будут довольны. Стол птица прекрасно украсит. К вину надо подать сыр. Это лакомство для гурманов. Специи, приправы и табак не сочетаются с вином.




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти или зарегистрироваться
Translate to English
Сейчас на сайте посетителей:2


фыв