Главная страницаНовости публикации

22/06/13

Рыба: замороженная или свежая?



Рыба: замороженная или свежая?
Ни для кого не секрет, что многим из нас известны уникальные свойства рыбы. Рыба очень богата витаминами и полезными микроэлементами, которые улучшают состояние нашей кожи, а также укрепляют кости. Особенно полезна морская рыба. Но, к сожалению, далеко не у всех есть возможность регулярно употреблять в пищу свежую рыбу, в которой сохранены все полезные свойства, чего не скажешь о замороженной рыбе.

Некоторые полностью уверены, что замороженная рыба и свежая в большой степени различаются по наличию полезных витаминов и микроэлементов. И это послужило причиной тому, что многие попросту говоря, отказываются от покупки замороженной рыбы. Но на самом ли деле замороженная рыба оптом - ООО Веста Продукт уступает свежей? Давайте разберемся вместе в этом непростом вопросе.

На самом деле в результате многочисленных исследований было установлено, что если свежая рыба, которую только что извлекли из воды, подвергнется заморозке, то в данном случае сохранится максимальное количество полезных веществ, которые она содержит. Иным же образом дело будет обстоять в том случае, если заморозке подвергается не совсем свежая рыба. В некоторых случаях она может нанести непоправимый ущерб вашему здоровью и стать причиной пищевого отравления.

Оптимальный вариант – когда живую рыбу убит сразу после того, как ее извлекли из воды и после этого заморозили. В таком случае прием в пищу такой рыбы не сможет повлечь за собой серьезных последствий.

Стоит отметить, что в промышленности существует еще один вариант, который очень близок к заморозке. Он называется охлаждение. Его принцип состоит в том, что замороженный кусок рыбы опускается в воду и подвергается повторной заморозке. Лучше всего воздерживаться от покупки такой рыбы, ведь в данном случае вы платите не столько за рыбу, сколько просто за замороженную воду.




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти или зарегистрироваться
Translate to English
Сейчас на сайте посетителей:2


фыв