Работа отнимает немало сил, поэтому желания колдовать на кухне над воплощением кулинарных фантазий и новых рецептов практически нет. Однако, это вовсе не повод не радовать свою семью вкусным ужином. Кроме яичницы и омлета, существует немало блюд, позволяющих готовить достаточно быстро и вкусно.
Горячее – главное для ужина, особенно мужского. Если женщине вполне достаточно овощного салата с кусочками куриного филе, то мужской половине семьи для восполнения сил потребуется более калорийное блюдо. Чтобы не готовить отдельно гарнир и мясо, сделайте запеченное мясо в духовке. Здесь самый привычный вариант – мясо по-французски, но намного проще использовать курицу.
Чтобы куриное филе получилось сочным, на слегка отбитое мясо сверху следует уложить лук (желательно обжаренный), майонез, кружочек томата и сыр. Процесс готовки можно упростить, если взять куриные голени или крылья, посолить, поперчить, добавить кольца лука и оставить, хотя бы на полчаса. За это время чистим и нарезаем брусочками картофель. Голени без лука выкладываем на противень, а в пустое пространство – картофель, перемешанный со слегка замаринованным луком. Все отправляем в духовку. За 10 минут до готовности советую расплавить на курице и картофеле немного сливочного масла. Тогда вы получите очень аппетитную корочку.
Отличный ужин – пицца! Ее приготовлением можно заняться, если в доме остались разные виды колбасных изделий. Считают, что в пицце всего должно быть много, иначе наесться не получится. Так как нет времени возиться с домашним тестом, самый простой рецепт пиццы начинается с покупки его магазинного аналога. Рекомендую использовать слоеное тесто, хотя иногда хозяйки покупают и дрожжевое.
В качестве ингредиентов используют:
Перед загрузкой ингредиентов тесто покрывают слоем майонеза, чтоб оно получилось более мягким. Конечно, мясные составляющие можно варьировать по желанию. Такой сытный ужин в считанные секунды соберет за столом всю семью.
Не стоит забывать о салате, особенно, если основное блюдо достаточно калорийное. Не отличаясь изобретательностью, можно приготовить классический салат из огурцов и помидоров. Но, все-таки, разнообразие необходимо! Пусть на вашем столе появится вкусный салат с авокадо, тертым сыром, болгарским перцем и прочими ингредиентами. Обязательно добавляйте листья салата. Особенно полезной будет руккола. Ее необычный вкус заставит любой салат «звучать» иначе. Кроме того, руккола – один из полезнейших продуктов, который ученые ставят на первое место по набору важных для современного человека веществ.
Осталось только заварить ароматный чай, желательно с добавлением сухих ягод шиповника, смородины и прочих богатых витаминами ягод. Помните, любой рацион должен быть составлен правильно, только тогда организм использует каждую калорию по назначению.
Ужин на скорую руку
Комментарии
Чтобы оставить комментарий, необходимо