Салат «Гнездо глухаря»

В последнее время салат «Гнездо глухаря» пользуется широкой популярностью. В его состав входит богатый ассортимент продуктов. Способов приготовления много но оформление практически одинаковое.

Основные ингредиенты:
- копченая курица-300гр
-грибы белые (маринованные)-500гр
-картошка фри (можно чипсы)-300гр
-огурцы соленые-3шт
-лук-2шт
-сыр-200гр
-яйца-3шт
-зелень
-чеснок
-майонез.

Филе курицы нарезаем соломкой. Дно тарелки устилаем салатными листьями и выкладываем на него мясо. Лук крошим мелкими кусочками и обжариваем в масле до золотистой корочки. Аккуратно разлаживаем его поверх мяса и покрываем тонкой майонезной сеточкой. Следующим идет слой рубленых консервированных грибов, потом огурцов. Тщательно смазываем сложившуюся массу майонезом.

Отдельно натираем сыр на мелкой терке. Отвариваем яйца до полной готовности. Разделяем белки и желтки. В чесночнице давим чеснок и соединяем с желтками и сыром. Добавляем зелень, перемешиваем. Из полученной кашицы лепим овальной формы шарики. Красиво выкладываем их на готовую основу салата. Сверху посыпаем картофелем фри или чипсами. Перед подачей к столу украшаем веточками укропа. Много других не менее интересных и вкусных рецептов вы найдете здесь.
Приятного аппетита.