Главная страницаНовости публикации

09/12/12

Вкусный и полезный витаминный салат из свежей капусты



Вкусный и полезный витаминный салат из свежей капусты
Белокочанная капуста является одним из наиболее любимых продуктов в нашем ежедневном рационе, и занимает в нем примерно такое же место о значимости как картофель.

Вкусные салаты из капусты известны своими полезными свойствами, являясь кладезем витаминов, а также большим количеством полезных микроэлементов. Капусту можно законсервировать, засолить или хранить в свежем виде. Существует множество различных блюд из капусты, а приготовление сочного, легкого и вкусного салата из этого овоща является очень простым и быстрым.

Возьмите 300 г. свежей капусты, огурцы (2 штуки), 1 морковку и 1 болгарский перец. Соус можно приготовить из одной чайной ложки винного уксуса, двух столовых ложек масла (лучше взять оливковое ), черного молотого перца и соли.

Капусту нужно нашинковать соломкой, добавить немного соли и помять капусту руками – так она станет более мягкой и выделит сок. Затем, нужно почистить и натереть на терке морковь. Болгарский перец очищается от семян и плодоножки, а затем нарезается тонкими полосками. Огурцы тоже нужно тонко нарезать на соломку и смешать с остальными овощами. Теперь нужно приготовить заправку: масло взбивается с уксусом и приправляется перцем, после чего добавляется в салат.





Комментарии

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти или зарегистрироваться
Translate to English
Сейчас на сайте посетителей:2


фыв