Разогрейте духовку до 177 С. Натрите на терке 1 цуккини среднего размера, чтобы получилось і1/2 стакана тертой массы. Обсушите на бумажных полотенцах. В миске среднего размера смешайте2/з стакана сахара, 1/4 стакана молока, 1 яйцо, 2 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. меда, по 1 ч. л. ванильного экстракта и молотой корицы и >/2ч. л. молотой гвоздики. В большой миске смешайте 1/3 стакана обычной муки, 3/4 ч. л. пекарского порошка,1 /2 ч. л. питьевой соды и 1 /$ч. л. соли. Добавьте цуккини и смесь с молоком. Слегка перемешайте (не страшно, если останутся комки). Выложите в смазанную жиром форму для хлеба размером 12 х 22 см и выпекайте 35-45 мин, пока палочка, вставленная в центр пирога, не будет оставаться чистой. Остужайте в форме 10 мин. Выньте и полностью остудите на решетке. Выход: 1 буханка, или 10 ломтиков.




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти или зарегистрироваться

Translate to English
Сейчас на сайте посетителей:2