Положите 1 большой цуккини (около 900 г) на рабочую поверхность, повернув длинной стороной к себе. Срежьте «крышечку» по длине цуккини, сделав несколько глубоких надрезов под углом. С помощью обычной ложки или ложки для дыни извлеките семена и волокна из середины. Их можно выбросить или отложить, чтобы использовать в другом блюде.

Готовьте по рецепту классического мясного хлеба. Наполните полость кабачка мясной смесью. Верните крышечку на место и закрепите зубочистками. Положите на противень и залейте 4 стаканами соуса для спагетти. Накройте и запекайте при 190 °С около 1 часа, чтобы цуккини стал мягким, а мясо потеряло розовый цвет и его температура в центральной части достигла 71 °С. Нарежьте толстыми ломтиками и подавайте с 1/3 стакана тертого сыра пармезан.
Количество порций: 6-8.




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти или зарегистрироваться

Translate to English
Сейчас на сайте посетителей:2