Кухонные вытяжки: особенности и нюансы

Вытяжка давно перестала быть чем-то удивительным, особенным, необычным. Теперь этим устройством оборудованы почти все квартиры и коттеджи, где есть кухня. Вытяжка необходима для отвода загрязненного воздуха, для устранения запахов, появляющихся в процессе использования плиты, варочной панели или духовки, когда вы жарите, печете или даже просто разогреваете пищу. Спасает она и от распространения табачного дыма в том случае, если домочадцы предпочитают курить на кухне, а не выходить для этого на балкон или на улицу. Особенно важно наличие вытяжке при планировке квартиры, не предусматривающей кухонную дверь. Сейчас помещение для приготовления пищи часто объединяют с общей комнатой, а разделителем служит лишь барная стойка или декоративная перегородка. Естественно, в таком случае особенно важно, чтобы запахи не распространялись по всей комнате.

Современные вытяжки подразделяются на встраиваемые, плоские и купольные и островные. Встраиваемые вытяжки практически незаметны, поскольку почти полностью скрыты в шкафчике над плитой. Открытой остается только рабочая поверхность. Плоские и купольные обычно держатся на специальных кронштейнах в стене. Островные крепятся к потолку в кухне, где плита расположена не у стены, а по центру. Купить вытяжку вы можете в специализированном интернет магазине.

Практически все вытяжки работают в двух режимах: оттока и рециркуляции. В первом случае загрязненный воздух из помещения отводится по трубе в вентиляционный канал, а свежий поступает через форточку. Зимой целесообразнее использовать рециркуляционный режим, когда воздух, подаваемый в вытяжку, проходит через систему фильтров и выходит уже очищенным.

Выбор вытяжки – важный шаг в процессе обустройства кухни. Подробно о типах вытяжки рассказано в статье «Как выбрать вытяжку». А здесь мы хотим сделать акцент на некоторых нюансах, которые помогут обратить ваше внимание на видах управления, уровне шума и способах освещения.
Виды управления

Современные вытяжки могут иметь разные виды управления: ползунковое, кнопочное, сенсорное или электронное.

Ползунковое, самое простое и недорогое, осуществляется с помощью переключателя-полозка, двигающегося по намеченной лини. Скорости работы вытяжки расположены по порядку – вторая включается после первой, третья – после второй. Отключение ведется в обратном порядке.

Кнопочное управление осуществляется непосредственно кнопками. С их помощью можно сразу включить нужную скорость, а для переключения на другую достаточно нажать следующую кнопку. При этом ранее заданная функция отключится, а кнопка вернется в исходное положение. Этот вариант прост и надежен, единственный минус – из-за выступающих элементов управления панель не очень удобно мыть.

Сенсорная панель более дорогая и выглядит красиво и эффектно. Управление осуществляется простым прикосновением к датчикам, обозначенным как плоские кнопки и снабженным светодиодными индикаторами. Мыть такую панель гораздо проще, чем в двух ранее рассмотренных вариантах.

Электронное управление – самое дорогое, но зато оно позволяет программировать работу вытяжки. С его помощью вытяжка отключится самостоятельно в указанное время или тогда, когда воздух станет очищенным. Сложные программируемые модели, снабженные датчиками пара и гари, срабатывают на их появление. При увеличении количества примесей вытяжка работает в усиленном режиме, при снижении – переходит в экономичный.

Многие современные модели оборудованы электронным управлением и цифровыми дисплеями. Среди них вытяжки Bosch, Electrolux, Siemens, Kuppersbusch, Zanussi, Miele. Наряду с набором обычных функций производители в них предлагают дополнительные возможности «остаточный ход» и «интервальное включение». «Остаточный ход» позволяет вытяжке работать на малых оборотах в течение 5, 10 или 15 минут после её выключения, что позволяет полностью очистить воздух. Режим «интервального включения» предусматривает включение один раз в час, обеспечивая постоянную очистку воздуха.