Диета при сахарном диабете.

Сахарный диабет – распространенная болезнь. Главная задача больного – контроль уровня сахара в крови. Добиваются этого за счет подбора полезных пищевых продуктов, исключения вредных.

Невзирая на огромное количество научных данных, представленных в сети, люди с трудом отвечают на вопрос, какая диета при сахарном диабете правильная? Разобраться в этом помогут специалисты.

Больше клетчатки

Соединения влияют на сахар в крови – это научный факт. «Сахарная диета» основывается на введении в рацион клетчатки. Продукты богатые клетчаткой – эффективный инструмент регулировки уровня сахара. Невзирая на то, что в желудке они перевариваются долго, низкокалорийные и углеводные, питают организм, насыщают его и не влияют на скачки глюкозы.

Рассматривая клетчатку, специалисты подчеркивают, что оба вида, нерастворимая и растворимая, полезны для больного диабетом. Но последний тип, в дополнение к основным преимуществам, замедляет процесс всасывания сахаров в кровь, что приводит к стабильным показателям в пределах нормы.

Согласно рекомендации врачей, ежедневно взрослые, страдающие от недуга, придерживаясь правильной диеты, употребляют от 25 до 30 грамм клетчатки. Сосредотачивают основное внимание на введении в рацион:

* овощей;

* фруктов;

* орехов;

* цельного зерна;

* бобов.

Больше пробиотиков

О пользе пробиотиков для желудочно-кишечного тракта известно давно. А вот изучение пользы здоровых бактерий для организма – новая область исследования.

Врачи, изучающие пробиотики, утверждают, что они:

* снижают риск развития воспалительных процессов у больных диабетом;

* повышают чувствительность к инсулину;

* являются альтернативой профилактическим средствам симптоматики 2 типа диабета.

Употребляют:

* в виде активной добавки;

* вместе с продуктами, богатыми здоровыми бактериями.

Страдающим сахарным диабетом, рекомендуют ввести в рацион больше:

* кефира;

* квашеной капусты;

* йогурта;

* соленой пекинской капусты;

* японской пасты;

ферментированного чая.

На десерт

Больные тешат себя, употребляя продукты с якобы безопасными натуральными сахарозаменителями. Врачи призывают отказаться от сладостей, неважно, содержат они сахарозаменитель или натуральный сахар. Тягу к сладкому притупляет белковая пища, насыщенная углеводами:

* орехи;

* фрукты.

Ее используют для перекуса. Со временем продукты уменьшают тягу к сладостям.

Черный список

Под запрет попали:

* картофель;

* хлеб (цельно зерновой и обычный);

* каши, мюсли, смеси для завтрака, крупы;

* фаст-фуд;

* сладости, даже «безопасные», разработанные для диабетиков.

Здоровая диета – путь к лучшему самочувствию. Придерживаясь рекомендаций врача, люди контролируют показатель сахара в крови и исключают осложнений заболевания. По материалам: http://www.diet-menyu.ru