Практически каждая семья, у которой есть огород, рано или поздно задумывается о покупке морозильника. И даже те, кто сам не выращивает овощи и ягоды, все чаще предпочитает заморозку другим способам длительного хранения продуктов: это полезнее и проще. При выборе морозильной камеры нужно принять несколько важных решений.
Все морозильники можно разделить на две группы:
Проще говоря, первые представляют собой большой ящик с откидывающейся вверх или сдвигающейся крышкой, а вторые внешне похожи на холодильники.
Как правило, морозильные лари вместительнее и лучше сохраняют температуру при отключении света. Правда, вертикально ориентированная элитная бытовая техника тоже отлично справляется с поддержанием температуры.
Что касается объема — решать вам. Для обычной семьи в большинстве случаев достаточно того, что предлагают морозильные шкафы. Но если вы собираете, действительно, огромный урожай и заготавливаете его буквально в промышленных масштабах, стоит подумать о ящике.
Каждый прибор может либо размораживаться автоматически, либо же требовать несложного, но регулярного ухода. Многие еще помнят, как раньше раз в полгода-год приходилось вынимать все продукты, и ждать, когда ледяная «шуба» растает.
Сейчас, конечно, большинство людей предпочитает камеры с функцией No Frost. В этом случае внутри прибора есть вентилятор, который заставляет морозный воздух циркулировать внутри, при этом иней на стенках не оседает, а образуется только лишь на испарителе (его не видно, он находится внутри). Время от времени, примерно раз в несколько часов, вентилятор перестает работать, в этот момент иней на испарителе тает, и вода стекает по желобкам в поддон, а оттуда испаряется. Продукты при этом не успевают разморозиться и вообще никак не меняют свое состояние.
Каждый морозильник Gaggenau и другие приборы премиум-класса, обладает функцией No Frost.
Важно понять не только то, как морозильник размораживается, но и так, как он замерзает. Первым делом нужно обратить внимание на звездочки, которые есть на каждом приборе. Их еще иногда называют снежинками. Эти значки обозначают температуру, каждый соответствует –6°C, то есть прибор с маркировкой * имеет температуру –6°C, а с маркировкой *** –18°C. Именно такой класс считается оптимальным для домашнего использования.
Кроме того, есть устройства с функцией быстрой заморозки. Она позволяет максимально эффективно замораживать продукты, сохраняя все их полезные свойства. Как правило, такой режим нужно включать за несколько часов до того, как вы поместите свежие продукты в морозильник, и оставлять на сутки. После этого можно перевести прибор в обычный режим.
Как выбрать морозильник?
Комментарии
Чтобы оставить комментарий, необходимо