Ученые обнаружили, что жирная пища полезна для здоровья

Как показали опыты, можно употреблять в пищу до 70% жирных блюд, не набирая при этом вес и улучшая состояние организма. Однако не все так просто. Здесь главное – это правильно подобрать продукты питания.

Уже давно считается, что растительная пища способствует улучшению здоровья. Но, чтобы увеличить срок жизни, необходимо употреблять и жирные продукты. Проводимые на грызунах опыты засвидетельствовали, что подобный рацион позволяет образовываться в организме кетоновым телам, являющимся продуктами распада жиров. Они изменяют метаболизм до такой степени, что кетоновые тела начинают использоваться организмом вместо глюкозы.

Что показывают опыты на мышах?

Расщепление продуктов распада жиров является очень важным фактором для организма. Это означает, что в организме не происходит накопление нового жира, а накопленный до этого сжигается. Также кетогенная диета может служить неплохим профилактическим средством от некоторых заболеваниях, таких, как рак. Смысл этого утверждения заключается в том, что раковые клетки размножаются исключительно за счет распада глюкозы, а кетоновые тела для этой цели не подходят.

Кроме того, эксперименты, проводимые на грызунах, позволяют с некоторой долей уверенности утверждать, что кетогенная диета может поспособствовать избавлению от лишних килограммов. Несмотря на то что мыши употребляли богатую жирами пищу, их вес снизился по сравнению с мышами, поедавшими более привычный для них рацион.

Тесты, проведенные на мышах, показали, что этот вид диеты способствует улучшению памяти. Более старые мыши выполняли все задания наравне с молодыми особями. А результат ЭКГ показывает, что мыши, которым давали жирную пищу, обладают вполне здоровым сердцем, без всяких отклонений.

Конечно эти результаты не совсем корректно проецировать на человека, но данные эксперименты позволяют считать кетогенную диету весьма многообещающей. Но ученые полагают, что некоторое время спустя она может стать одной из процедур терапии против старения.

Как правильно выбрать диету?

Кетогенная диета представляет собой рацион, в котором содержится мало углеводов, умеренное количество белка и много жиров. Однако стоит отметить, что такая диета допускает употребление в пищу всех видов мяса, рыбы, морепродуктов, а также овощей, яиц, жирных молочных продуктов, грибов, орехов и т. д. пить можно крепкий кофе и чай без сахара.

При этом строго запрещены сахар и любые сладкие продукты, а также зерновые, растительные масла, фрукты, клубни, бобовые культуры, обезжиренные продукты, соусы, подливки и алкоголь.

Одним словом, кетогенную программу и диетой то можно назвать с трудом. Ведь она не предполагает никакого голодания, а даже напротив приветствует наседание досыта, а перекус необходимо делать плотными продуктами. Оптимальную программу можно подобрать, обратившись за помощью к квалифицированным специалистам на сайте revital-food.ru.