Как снизить холестерин

Как снизить холестерин? Можно ли считать проблемой повышенный уровень холестерина в крови?

Для начала разберемся, так ли он плох, этот холестерин, как его малюют.

Холестерин свидетельствует о том, что перед нами животное, а не растение. Если его нет, то это флора.

Холестерин содержится в мембранах клеток, причем в нервных клетках он играет значительную роль, улучшая ответ. Одновременно это «пограничный контроль»: вещество отвечает, что можно в клетку впустить и что следует выпустить. Жирорастворимые витамины синтезируются в организме только в присутствии холестерина. Это жироподобное вещество участвует в синтезе гормонов. А детям без холестерина вообще никак не обойтись – он отвечает за связи нейронов головного мозга.

Это полезное вещество синтезируют искусственно и продают как лекарство для нормализации гормонального фона, мозговой деятельности, противоядия при отравлениях, разрушающих клетки.

Холестерин – убийца

Так откуда столько страстей и информации о вреде этого вещества? Виноват здесь не совсем он, а липопротеиды (вещества, содержащие жир и белок), к которым присоединяется холестерин и транспортируется туда, где он необходим. И если это липопротеиды низкой плотности, то весь комплекс попадает в клетку. Если же клетка насытилась, то она не принимает холестерин, он «сгружается» у входа, образуя те самые холестериновые бляшки.

Легче обозвать вещество убийцей, чем разбираться в его функциях. Кстати, образование этих бляшек – не свидетельство болезни организма. Липопротеиды высокой плотности, которые «подхватывают» ненужный холестерин и несут его в печень на повторную переработку.

Если человек питается рационально, то отлаженная система не дает сбоев. Сосуды наши чисты, организм работает, словно часы. И чтобы так было всегда, надо организм обеспечить липопротеидами высокой плотности (ЛПВП) и уменьшить поставку липопротеидов низкой плотности (ЛПНП). При этом проблемы как снизить холестерин просто не возникнет.

Иначе этот вовсе не плохой, но лишний холестерин будет закупоривать наши сосуды, способствуя возникновению ряда заболеваний, среди которых болезни века: атеросклероз, ожирение, сердечно-сосудистые заболевания, инфаркт, инсульт, диабет, ожирение.

Как снизить холестерин

Проблему можно решить, если привести в равновесие ЛПНП и ЛПВП. Первые образуются, если в пище преобладают насыщенные жирные кислоты (жирное молоко и продукты из него, жирные сорта мяса), вторые – если в пище достаточно ненасыщенных жиров (растительные масла, рыбопродукты, орехи).

Просто? Но россияне почти не задумываются о питании. Бутерброд с маслом и колбасой на завтрак, жирная котлета на обед, сосиски на ужин… И мы уже на приеме у врача, который диагностирует повышенный уровень холестерина в крови и начальную стадию атеросклероза.

Как надо питаться, чтобы снизить холестерин

Ответ здесь очевидный: больше растительной пищи, меньше – продуктов животного происхождения.

Зайдите в магазин и почитайте этикетки продуктов. Иногда такие привычные упаковки содержат массу интересного. Вот в этом привычном творожке есть растительные жиры. Думаете, это плохо? Нет! Растительные масла – это ненасыщенные жиры, повышающие ЛПВП.

Насторожить должна надпись, что в составе продукта есть гидрогенизированные (или частично гидрогенизированные) растительные масла. Это означает наличие в продукте крайне вредных трансжиров.

Не надо опасаться смешанных растительно-жировых спредов. Вся Европа давно их использует, уровень жизни при этом только повышается.

Что еще делать?

Кроме правильного питания есть еще два фактора здоровья: физическая активность и регулярное медицинское обследование.

Физкультура должна стать нормой жизни. Люди слишком много едят и очень мало двигаются. Жиры при активном образе жизни расщепляются в энергию, не успев отложиться в жировое депо, откуда их очень трудно извлечь.

Если вам больше сорока, то возьмите за правило раз в полгода сдавать кровь. При небольших изменениях состав крови можно привести в норму скорректированной диетой.

Как снизить холестерин? Легко! Только надо не просто знать, но и действовать.