Маргарин.

Используется как заменитель масла. Маргарин делают из растительного масла, подвергаемого гидрогенизации, в результате чего оно трансформируется из жидкости в твердый жир.

Как выбрать.
• Внимательно прочтите этикетку, чтобы знать, что именно вы покупаете. Обычный маргарин содержит 80% жира и 20% воды, приправу, красители и другие добавки. Смеси маргарина и сливочного масла больше похожи по вкусу на сливочное масло и обычно содержат 40% масла и 607о маргарина. Маргарин с низким содержанием жира и. обезжиренный маргарин содержат много воды и не могут использоваться для выпечки. Немного отвлекусь от темы, хочу напомнить вам о сайте womchick.ru на нем представлена вашему вниманию информация о том Как правильно красить ресницы, все моменты подробно описаны.


Как хранить
• Храните маргарин в холодильнике до 2 месяцев или в морозильнике не более 6 месяцев.

Как уменьшить потребление жира:
• Покупайте маргарин в коробках вместо маргарина в пачках. Маргарин в коробках содержит в 2 раза меньше трансжирных кислот (вредный тип жира), чем маргарин в пачках. Некоторые сорта тертого маргарина не содержат никаких трансжирных кислот. Как правило, маргарин в пачках не подходит для выпечки из-за высокого содержания воды.