Красивый торт – вкусный торт

Мы едим глазами. Будьте уверены, что при виде бесформенной массы, только названием напоминающем торт, вкусно гостям не будет. Между тем, оригинальное украшение добавит вашему десерту изысканности, и гости совершенно точно оценят тонкие вкусовые нотки торта. Итак, как же украсить торт своими руками?

Шоколадные лепестки – самый простой способ удивить своих гостей. Они хрупкие, изящные, нежные, но при этом очень просто готовятся и даже не требуют использования специальных средств. Можно нарезать лепесточки обычным ножом от плитки при комнатной температуре. Из-за своей тонкости они сами примут нужный изгиб. Есть и другой, более простой и оригинальный способ. Нужно растопить шоколад и обмокнуть в него… настоящие лепестки роз. Не удивляйтесь. Этот трюк проделывают многие кулинары. Здесь же http://recepteka.ru/torty/ вы можете узнать, как правильно приготовить вкусный торт, которому позавидует любой кулинар!

Яркая глазурь. Торты не всегда получаются такого цвета, как планируются изначально. Результат действительно сложно предугадать. Да и зачем гадать? Воспользуйтесь пищевыми красителями, чтобы добиться нужного оттенка глазури.

Вы можете купить как готовые пищевые красители в магазине, так и воспользоваться натуральными красящими пигментами. Для придания красноватого оттенка глазури добавьте немножко свекольного сока. Для получения лимонной глазури используйте сок апельсина. При использовании натуральных продуктов рекомендуется добавлять больше сливочного масла в глазурь, чтобы получился более равномерный цвет. Правильная нарезка. Торт – идеал. Вот только стоит его разрезать, и куда-то уходит вся его красота и шарм. Чтобы ваши кусочки были аккуратными и ровными, используйте для разрезки не обычный нож, а тонкую нить или леску.