Как выбрать хороший чай?

Чай – ароматный напиток, который находится на особом счету практически во всех странах в мире. Причем такую большую популярность он снискал не только благодаря уникальному аромату, но и вкусу, а также тонизирующему эффекту и общей пользе для организма!

На сегодняшний день чай является одним из самых продаваемых продуктов. Его можно купить в каждом супермаркете, бакалейном магазинчике, чайной. Главная проблема, с которой сталкивается современный любитель чая – это проблема выбора. На рынке представлено огромное количество разновидностей этого напитка. Белые, черные, зеленые, ароматизированные и неароматизированные, фруктовые, национальные – как среди такого многообразия выбрать хороший чай, не переплатив при этом? Отметим, что здесь http://www.rusteaco.ru/ представлен большой выбор вкусного чая по приемлемой цене.

Цвет – главный критерий при выборе абсолютного большинства продуктов питания. Выбирая чаи черных сортов, нужно убедиться в том, что его листочки имеют равномерно черный окрас. Листья серого цвета, как и коричневого попадаться не должны. Кроме того, листочки черных сортов качественного чая всегда отличаются легким блеском, переливаются на солнце. И напротив, тусклые листочки – признак плохого качества. Листочки зеленого чая имеют светло-зеленый оттенок, бурый, болотный цвет – признак плохого качества. Также обратите внимание на наличие посторонних примесей – веточек, палочек, кусочков дерева и бумаги. Безусловно, их быть не должно.

Запах. Каждый сорт чая обладает своим неповторимым ароматом. Одни имеют легкий сладкий запах, другие, как например улун или зеленый чай, пахнут горько. Какой бы аромат ни пришелся вам «по вкусу», убедитесь, что нет посторенних запахов – парфюмов, мяса, рыбы (свидетельствует о неправильном хранении); гари (признак пережарки или чрезмерной сушки); металла (признак серьезного нарушения технологических процессов приготовления чая). Скрученность листочков. Здесь все просто: чем скрученнее «чаинки», тем некачественнее чай. Это говорит о значительной ферментации продукта. Стоит отметить, что речь идет о хаотичном скручивании. «Проволочные» листочки, скрученные в трубочку, являются признаком отменного качества чая.