Что лучше есть на завтрак?

Даже при чрезвычайной занятости и бешеном ритме современной жизни ни в коем случае нельзя пропускать завтрак, потому что это в дальнейшем негативно отобразится не только на вашей фигуре, но и на самочувствии.

От завтрака отказываться нельзя, потому что он является самым важным из всех приемов еды. Благодаря утреннему приему пищи мозг насыщается глюкозой, и мы начинаем продуктивно думать. Кроме того, когда мы не позавтракаем, то не можем дождаться обеда и обязательно, что-либо перекусим, что впоследствии сказывается на нашей фигуре. Согласно современным исследованиям научно доказано, что те люди, которые с утра завтракают, гораздо меньше склонны к различным депрессиям, у них реже возникают проблемы связанные с желудком, кишечником, а также ожирение.

На завтрак необходимо употреблять фрукты, различные овощи, фруктовые и овощные соки. Рекомендуются каши и хлеб грубого помола, особенно полезна пророщенная пшеница. Идеальным вариантом завтрака являются яйца, легко приготовить завтрак из мюслей, ржаных хлопьев или пшеничных отрубей просто залив их молоком. Кисломолочные продукты, постные рыба или мясо тоже хорошо подходят на завтрак.

Утренние напитки

Очень полезно употреблять с утра свежевыжатые фруктовые или овощные соки. Лучшими напитками с утра являются сок, йогурт или кефир, молоко. Кофе не входит в состав лучших утренних напитков, но если вам трудно обойтись без него, то старайтесь употреблять некрепкий.

Мощно стимулируют желудочную секрецию крепкий кофе или чай, которые выпиты натощак. Если систематически пить на голодный желудок эти напитки, то можно спровоцировать заболевания желудка и кишечного тракта. Кроме того, нередко это служит причиной повышения артериального давления.

Медленные углеводы

Мюсли, каши, банан или хлеб грубого помола (другими словами медленные углеводы) дают нам максимальное ощущение сытости, потому что на их расщепление наш организм затрачивает довольно много времени.

Белковой составляющей утренней трапезы могут быть кусочек отварной птицы, рыбы или мяса, а также яйца. Всем известно, что яйца в большом количестве содержат холестерин, но в сравнении с эффектом влияния насыщенных и транс-жиров на уровень содержания холестерина в крови человека их эффект минимален.

Если вам с утра трудно обойтись без сладостей, варенья, а также сливочного масла, тогда максимально сократите их потребление. Старайтесь использовать их как десерт, а не вместо завтрака.

Температура завтрака не должна превышать 30-40°С, потому что очень горячая пища намного хуже усваивается организмом.

Получить заряд бодрости, а также хорошего настроения на целый день вам поможет правильный полезный завтрак.