Главная страницаЖенская территория Ценные советы

02/04/11

Майонез с перцем чили и базиликом.



Майонез с перцем чили:
В мерном стакане смешайте 1/4 стакана майонеза и 1 ч. л. мелко нарубленного консервированного перца чили. Попробуйте и при желании добавьте еще 1-2 ч. л. перца. Выход: 1 стакан.

Майонез с лимоном и базиликом:
В стакане смешайте 1/4 стакана майонеза, 1 ч. л. лимонного сока и 2 ст. л. измельченного свежего базилика.
Выход: 3 стакана.

Полезно для здоровья:
Как избежать риска заражения сальмонеллой
Поскольку майонез содержит сырые яйца, существует риск заражения сальмонеллой. Вы можете использовать покупной майонез, который обрабатывается соответствующим образом, чтобы уничтожить вредные бактерии.

Заменитель майонеза:
В маленькой кастрюле смешайте 1 ст. л. кукурузного крахмала, 1/4 ч. л. сухой горчицы, 1 ч. л. меда и 1/2 ч. л. соли. Постепенно вбейте 3/4 стакана пахты, а затем 1 яйцо. Варите при средней температуре, постоянно сбивая, пока смесь не загустеет и не начнет пузыриться. Вбейте 2 ст. л. лимонного сока и 1 ст. л. оливкового масла. Накройте пластмассовой крышкой поверхность майонеза и поставьте в холодильник. Храните в холодильнике до 5 дней. Выход: приблизительно 1 стакан.

Немного отвлекусь от темы, хочу напомнить вам о сайте motik.com.ua на нем представлен вашему вниманию детский магазин Motik.com.ua в лучшем виде.




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти или зарегистрироваться

Translate to English
Сейчас на сайте посетителей:2