Слоеный салат с грибами и курицей – удивительно просто и очень вкусно

Разнообразные салаты – неотъемлемая часть любого «застольного» праздника. В данной статье мы расскажем, как приготовить слоеный салат с грибами и курицей – удивительно простое в приготовлении и в месте с тем невероятно вкусное и способное украсить любой праздничный стол блюдо.

Ингредиенты
Итак, для того чтобы приготовить Салат с курицей и грибами нам понадобится: 0,5кг грибов (лучше – шампиньоны), 0,4кг куриного филе, 0,3кг твердого сыра; 0,2кг майонеза, одну небольшую банку кукурузы (до 400 мл); одну большую или две средних луковицы, 6 штук куриных яиц.

Как приготовить
Разморозить грибы, если они заморожены, промыть их. Взять подходящего размера кастрюльку, налить в нее воды, вскипятить, посолить и положить в кипящую воду грибы, варить 10 минут. Слить воду и нарезать грибы ломтиками или небольшими квадратиками – как удобно. Почистить лук, порезать его кубиками, поджарить на подсолнечном масле до золотистой корочки, добавить нарезанные грибы и жарить в течение десяти минут до готовности.

Взять еще одну кастрюльку, налить в нее воды, вскипятить, посолить и положить промытое под проточной водой филе. Варить до готовности в течение 30-40 минут. Достать, остудить и нарезать небольшими кусочками.
Сварить куриные яйца вкрутую, очистить от скорлупы и натереть либо нарезать маленькими кусочками.
Совет: действия, описанные в каждом абзаце можно проводить параллельно – так вы сэкономите время.
Делаем салат, слой за слоем укладывая наши ингредиенты в следующем порядке: курица, майонез, грибы и лук, яйца, майонез, кукуруза. Все, салат готов, приятного аппетита!