Главная страницаНовости

06/05/12

Стейк из тунца в специях.



Стейк из тунца в специях.
1. Приготовь азиатский песто: в ступе разотри кедровые орешки, добавь мелко нарезанные листья кинзы и, продолжая растирать ингредиенты до однородной массы, медленно вводи смесь оливкового и кунжутного масла. Добавь соевый соус.
2. Стручковую фасоль бланшируй до полуготовности и охлади. Добавь руколу и мелко нарезанный тофу, заправь соусом песто.
3. Половинку авокадо очисть, нарежь ломтиками и выложи веером на тарелке. Сверху выложи салат из стручковой фасоли.
4. Филе тунца смажь оливковым маслом, обсыпь специями, обжарь на сливочном масле с каждой стороны по одной минуте.
5. Рыбу нарежь тонкими ломтиками и выложи веером по краю салата.

КЕДРОВЫЕ ОРЕШКИ-50 Г
КИНЗА-1 ПУЧОК
КУНЖУТНОЕ МАСЛО-2 СТ. ЛОЖКИ
СОЕВЫЙ СОУС-30 МЛ
ФИЛЕ ТУНЦА БЛЮ ФИН-130 Г
ФАСОЛЬ СТРУЧКОВАЯ-20 Г
РУКОЛА -1 ПУЧОК
АВОКАДО -1 ШТ.
СЫР ТОФУ-20 Г
МАСЛО ОЛИВКОВОЕ-3 СТ. ЛОЖКИ
МАСЛО СЛИВОЧНОЕ-50 Г
СПЕЦИИ (СУШЕНЫЙ БАЗИЛИК, ПОРОШОК ЧИЛИ, СЕМЕНА ГОРЧИЦЫ, СУШЕНЫЙ ЧЕСНОК, ПЕРЕЦ МОЛОТЫЙ, ТИМЬЯН, ПАПРИКА)-ПО ВКУСУ





Читайте также

Комментарии

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти или зарегистрироваться
Translate to English
Сейчас на сайте посетителей:2


фыв