Сырники с морковью.

Внести разнообразие в привычное блюдо и сделать его полезней не трудно. В моркови, как известно, содержится много витаминов и полезных веществ. И не многие знают, что рекомендуется употреблять морковь отварную или приготовленную на пару так этот овощ лучше усваивается.

Но просто варёную морковь станут кушать не многие. Вот и попробуйте добавлять морковь в другие блюда. Предлагаем вам рецепт, благодаря которому вы сможете приготовить не просто сырники, а сырники с морковью.

Две морковки среднего размера, если хотите, чтобы моркови в сырниках было больше - возьмите больше моркови, нарезать небольшими кусочками и потушить с водой до размягчения. Готовую морковь протереть через сито вместе с 200 г творога. В полученную таким образом массу добавить две-три столовые ложки манной крупы, одно яйцо, соль, две столовые ложки сахара. Хорошенько вымесить тесто.

Настоящие сырники сначала обжаривают в масле, а затем запекают до готовности в духовке (это займёт около 15 минут). Не забудьте подать к сырникам сметану!