Иерусалимский суп с артишоками.

1. Растопить в кастрюле 2—4 ст. л. сливочного масла. Обжарить в нем 115 г нарезанных грибов в течение минуты. Переложить грибы в отдельную тарелку. Обжарить в том же масле 2 нашинкованные луковицы и 450 г очищенных и нарезанных артишоков.

2. Налить в ту же кастрюлю 300 мл овощного бульона и довести до кипения. Варить артишоки до тех пор, пока они не станут мягкими. Приправить по вкусу.

3. Довести суп в блендере до пюреобразного состояния, затем перелить его в кастрюлю и разогреть. Положить в суп грибы и подавать.

Прикольные, оригинальные, необычные подарки ждут ваших рук, чтобы появиться в мире Любимых Вами Людей! - bodo.com.ua