Финики.
Эти очень сладкие фрукты растут в жарком сухом климате.

Как выбрать:
• Свежие финики должны быть пухлыми, мягкими, с гладкой кожицей. Отдельные складочки допускаются, но не берите финики с очень морщинистой кожей. Сушеные финики продаются круглый год. Они могут быть целыми, без косточки или нарубленными.
Как хранить:
• Храните свежие финики в полиэтиленовом пакете в холодильнике в течение 2 нед. Сушеные финики можно хранить плотно завернутыми, в прохладном сухом месте в течение 6 мес или в холодильнике в течение года.
Как отделить друг от друга:
• Поставьте их в микроволновую печь на 30-45 сек при средней мощности.

Молочный коктейль с финиками.
Этот рецепт пришел к нам из города Индио, штат Калифорния, являющегося лидером в производстве фиников. Нарубите 4 крупных финика без косточек и с помощью миксера сделайте из них пюре, добавив 1/2 стакана молока. Положите в него несколько ложек ванильного мороженого и перемешайте, чтобы получить густую смесь. Добавьте еще мороженого, чтобы коктейль стал гуще, или молока, чтобы получить более жидкую смесь. Количество порций: 1.




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти или зарегистрироваться

Translate to English
Сейчас на сайте посетителей:2