Главная страницаНовости Женское здоровье

31/05/12

Сколько витаминов в луке?



Сколько витаминов в луке?
Сколько себя помню, бабушка всегда заставляла кушать лук и всегда говорила, что он очень полезен для здоровья. Я решила выяснить, так ли это на самом деле? Что скрывается за горьким вкусом?
Оказывается, лечебные свойства лука люди выявили еще в древности. Сегодня точно известно, что в луке содержатся витамины А, В и С, эфирные масла, а также кальций, железо, магний, фтор, сера и флавоноиды. Богат лук калием, йодом, марганцем, цинком.
Существует порядка 400 видов лука, и каждый сорт обладает своим набором витаминов и полезных веществ. Например, лук-порей содержит витамины С, В1, В2, РР и другие. Богат на полезные вещества и лук-шалот. Ростки зеленого лука – это комплекс витаминов группы В, каротина, витамина С, а также хлорофилла. Оказывается, какой сорт лука ни возьми – кладезь витаминов и полезных веществ.
Лук обладает противовоспалительным, антисептическим, антимикробным и бактерицидным действием. Лук улучшает пищеварение, активизирует обмен веществ в организме. Сок лука помогает при ревматизме, бессоннице, неврастении. Оказывается, не зря в народе говорят, что лук от семи недуг. Несмотря на свой вкус и запах, лук – незаменимый продукт питания для нашего организма. Да уж, бабушка была права.




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти или зарегистрироваться

Translate to English
Сейчас на сайте посетителей:2